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塑料是一種以高分子聚合物樹(shù)脂為基本成分，再加入一些用來(lái)改善其性能的各種添加劑制成的高分子材料。塑料制品在制造過(guò)程中添加的穩(wěn)定劑、增塑劑、著色劑等助劑含量超標(biāo)時(shí)具有一定的毒性。食品包裝常用塑料PE（聚乙烯）、PP（聚丙烯）和PET（聚酯），因?yàn)榧庸み^(guò)程中助劑使用較少，樹(shù)脂本身比較穩(wěn)定，它們的安全性是很高的。其實(shí)安全可靠的塑料制品，對(duì)人體來(lái)說(shuō)基本是無(wú)害的。專家也提醒消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)餐用塑料制品，如果沒(méi)有QS標(biāo)志絕對(duì)不能購(gòu)買(mǎi)，這些沒(méi)有質(zhì)量驗(yàn)證的產(chǎn)品很有可能給消費(fèi)者帶來(lái)健康問(wèn)題。塑料袋以及食品連卷袋的安全鑒定
在購(gòu)買(mǎi)塑料袋以及塑料包裝時(shí)，可用望、聞、問(wèn)、切的方法鑒定餐用塑料產(chǎn)品的安全性。望，先要留意商品的名稱，以此辨別其用途及使用范圍，不可亂用，以免引發(fā)意外；其次是看商品標(biāo)簽上是否有QS標(biāo)志，這是對(duì)接觸食物的塑料制品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，觀察產(chǎn)品時(shí)，及格商品絕不會(huì)出現(xiàn)透光性差或有斑點(diǎn)、氣霧、氣泡等問(wèn)題。聞，如果有濃烈的塑料味道，證明該容器不適合用于食品保存，也有可能是不及格或者劣質(zhì)產(chǎn)品，質(zhì)量過(guò)關(guān)的食品用塑料制品不應(yīng)有任何異味。問(wèn)，如果主要作用為裝載食物，那就要特別留心，向銷售人員了解塑料制品的用途，是否能用作食品保存。最后要切，仔細(xì)觸摸塑料容器，如果在塑料開(kāi)口處出現(xiàn)毛刺，屬于不及格產(chǎn)品。
有些個(gè)體加工戶為貪圖利益而降低成本，將回收來(lái)的廢油桶、酒壺甚至輸液管、農(nóng)藥罐等統(tǒng)統(tǒng)當(dāng)成制造塑料食品袋的原料，成噸有害的再生塑料食品袋源源不斷地流入各地市場(chǎng)，給消費(fèi)者帶來(lái)健康隱患。專家認(rèn)為，鑒于許多再生塑料食品袋已經(jīng)流入市場(chǎng)，況且在一些地區(qū)非法產(chǎn)銷依然存在，提醒人們應(yīng)加強(qiáng)識(shí)別，參考方法有三種：一、把塑料袋放進(jìn)水里，如果沉到水里，就是再生料做的，如果浮在水上，就是新料做的；二、再生料做的塑料袋有一股難聞的氣味，新料做的塑料袋氣味很弱或沒(méi)有異味；三、再生料做的塑料袋韌性差，新料做的塑料袋韌性相對(duì)較好。
在日常生活中，我們每個(gè)家庭用的塑料包裝袋、塑料容器等盛放食品已司空見(jiàn)慣，在商店里琳瑯滿目的貨架上，擺放的用塑料包裝的食品比比皆是。大家都知道，用來(lái)包裝和盛放食品的塑料應(yīng)是無(wú)毒的。可有時(shí)人們不重視這個(gè)問(wèn)題，隨手抄起個(gè)塑料袋就用來(lái)裝食品，殊不知這樣做對(duì)身體是有害的。因?yàn)檫@些塑料袋在制造過(guò)程中加入了增塑劑鄰苯二甲酸二丁酯和鄰苯二甲酸二辛酯等都有毒性，添加的穩(wěn)定劑硬脂酸鉛也有毒性。再加上鉛鹽極易析出，一旦進(jìn)入人體就會(huì)有集蓄作用，時(shí)間長(zhǎng)了使人中毒，所以用塑料制品包裝和盛放食品要用專用的食品袋、盒，決不可亂用。

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如何鑒定塑料包裝袋的品質(zhì)